玉米油版酥掉渣渣的沙拉肉松酥

玉米油版酥掉渣渣的沙拉肉松酥的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加水烧开，加几粒冰糖烧开融化

2. 第2步.

   准备油皮用料，把面粉和玉米油在盆里备好拌开，把刚烧开的100克热水直接倒进去

3. 第3步.

   用筷子搅拌均匀，成面絮，待凉至手温时和成面团

4. 第4步.

   油酥按配方也抓成团备好，盖保鲜膜待用，静置20分钟，我们去准备馅料

5. 第5步.

   准备一个碗，把大概100克的肉松倒入碗里，再加入大概30克的沙拉，再加入适量葱花，葱花一定要放，特别提味

6. 第6步.

   拌匀，根据你放馅料的多少，如果不够再大概调点，我的肉松是刚从冰箱冷冻室拿出来的，还没开化呢

7. 第7步.

   把油皮油酥分好，这个量我一共做了15个

8. 第8步.

   油皮擀开，包油酥

9. 第9步.

   像包包子一样包好就行

10. 第10步.

    从包好的第一个开始擀开，越薄越好，越薄层次越多，卷起来

11. 第11步.

    全部擀完后

12. 第12步.

    接着再次从刚才第一个开始，这样长着擀，卷起来

13. 第13步.

    像这样，全部做好后，我们开始包馅了

14. 第14步.

    中间手指压一下，两边拉起来，按扁，擀圆，包入馅料用虎口捏紧

15. 第15步.

    整成圆形，放入烤盘，刷一层1:1的蜂蜜水，撒芝麻点缀

16. 第16步.

    提前预热烤箱180度5分钟，放入烤箱中下层，上下180度28分钟左右分钟

17. 第17步.

    好香啊

18. 第18步.

    有没有酥的掉渣渣，都不敢碰

19. 第19步.

    这个方子还可以做成豆沙的，也可以做成鲜肉的，味道统统美美哒呦