腊肠土豆焖饭

腊肠土豆焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块泡水，去除表面淀粉。胡萝卜切块，玉米剥粒。

2. 第2步.

   葱姜蒜切碎。

3. 第3步.

   腊肠用水煮二十分钟，切成薄片。

4. 第4步.

   大米提前泡半小时。

5. 第5步.

   热锅凉油，油温五成热放入葱蒜末爆香。依次放入土豆块，胡萝卜块，炒香；再放入香肠翻炒，最后放入玉米粒；所有食材融合后，加入生抽，豆瓣酱，盐和少许糖翻炒均匀后关火。

6. 第6步.

   大米中放入平时蒸米饭的水量，将炒好的腊肠土豆放入拌匀，和平时蒸米饭的时间一致。

7. 第7步.

   加入麻油，撒上葱花和香菜，拌匀～

8. 第8步.

   香喷喷的腊肠土豆焖饭就做好啦。

9. 第9步.

   配上一碗紫菜汤，美包包～