快手炒米线

快手炒米线的做法
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快手炒米线的做法说明

米线,台州人又称米面
纯大米制作,台州特产,月子面,没有任何添加剂,10个月以上宝宝就可以吃。
口感甩一条街,必须推荐!

快手炒米线的食材和调料

米线200克
鸡蛋2个
2-3克
生抽1勺
青菜一颗
白菜几片菜叶
猪里脊肉50g
半根

快手炒米线的做法步骤

  1. 第1步.快手炒米线的做法步骤 第1步

    注: 1.我这里放了青菜,白菜,藕半根切丝 2.鸡蛋打发好,加点点水 3.葱蒜切小丁,家有一女不爱吃所以很少量 4.米线提前泡,温水泡十来分钟 控干水,加一勺油抓拌开,为了防止炒的时候粘锅! 5.猪里脊肉,切细丝,加生抽少许,一片生姜,少许淀粉抓匀

  2. 第2步.快手炒米线的做法步骤 第2步

    1.先煎鸡蛋,两面煎熟切丝 2.热油锅,炒肉丝,喜欢嫩的炒的时间短点,喜欢嚼劲的可以多翻炒几下🤗 盛出装盘 3.把备好的蔬菜,一起下锅翻炒 加盐,生抽 4.把米线入锅和蔬菜一起炒,加入炒好的肉丝,继续翻炒 过程中可以加点热水 5.加入鸡蛋丝,翻炒几下就好了👌

小贴士

以上的配菜,小伙伴们完全可以按照自己爱好去配,豆芽,洋葱,胡萝卜啊,虾啊,都可以😊

上面提到温水泡米线,是因为米线是自然风干,所以温水让它泡发更快,如果喜欢嚼劲的,那么可以冷水泡

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