陈皮鸭

陈皮鸭的做法步骤

1. 第1步.

   把陈皮泡水半小时，鸭肉冷水下锅煮沸焯水，涝起。

2. 第2步.

   煎至金黄，下姜，八角等全部佐料爆香。

3. 第3步.

   泡陈皮的水与陈皮一齐倒入锅，大火烧开后，小火焖半小时鸭肉熟透，大火收汁即可。

4. 第4步.

   砍件，摆盘，配2碗白饭🍚🍚