南瓜咖喱双菇

南瓜咖喱双菇的做法
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南瓜咖喱双菇的食材和调料

口蘑3个
香菇3朵
一勺
适量盐
蚝油
红椒一只
咖喱一1小块
椰浆适量
南瓜300克

南瓜咖喱双菇的做法步骤

  1. 第1步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第1步

    南瓜去皮

  2. 第2步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第2步

    南瓜切片(厚一些)

  3. 第3步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第3步

    蘑菇切片

  4. 第4步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第4步

    青红椒切块

  5. 第5步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第5步

    热锅放入菌菇煸炒出香味

  6. 第6步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第6步

    倒入南瓜一起煸炒

  7. 第7步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第7步

    加入适量油

  8. 第8步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第8步

    煸炒时加入少于许水

  9. 第9步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第9步

    放入咖喱块(最好用咖喱酱)

  10. 第10步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第10步

    倒入适量椰浆

  11. 第11步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第11步

    再倒入适量水一起闷煮

  12. 第12步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第12步

    盐适量

  13. 第13步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第13步

    一勺糖

  14. 第14步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第14步

    素蚝油少于

  15. 第15步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第15步

    生抽少于

  16. 第16步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第16步

    大火烧开改中小火闷煮5分钟

  17. 第17步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第17步

    倒入青红椒

  18. 第18步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第18步

    大火收汁

  19. 第19步.南瓜咖喱双菇的做法步骤 第19步

    完成

小贴士

1.南瓜不耐煮,一定要切厚一点
2.掌握好时间,南瓜一旦煮烂了不仅不好吃而且也不好看
3.水刚好盖到南瓜一半(千万不能多)这道菜不需要勾芡,咖喱和椰浆能起到很好收汁作用。

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