堂妈小厨——极品海鲜面

堂妈小厨——极品海鲜面的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的食材

2. 第2步.

   大虾清洗干净，剥去虾壳，虾仁对切，剔除虾线。

3. 第3步.

   提前发好的海参切段

4. 第4步.

   鲍鱼清洗干净

5. 第5步.

   用勺子去鲍鱼壳，取出肠道和牙

6. 第6步.

   鲍鱼肉用刀片成薄片

7. 第7步.

   包菜清洗干净切丝，大葱生姜切成细丝，肥瘦肉分别切成细丝。

8. 第8步.

   大葱生姜切成细丝，肥瘦肉分别切成细丝。

9. 第9步.

   豆芽菜摘去两头，只要中段。焯水后捞出控水备用。

10. 第10步.

    虾壳加一些清水煮开

11. 第11步.

    撇去浮沫，清汤倒入大碗，最下层的残渣千万别要。

12. 第12步.

    准备好食材，开火！

13. 第13步.

    锅里加食用油，然后加入肥肉丝煸至金黄色

14. 第14步.

    加入瘦肉丝炒至变色

15. 第15步.

    加入葱姜丝炝锅

16. 第16步.

    再加入包菜丝

17. 第17步.

    炒匀后添上虾汤

18. 第18步.

    汤煮开后加入海参

19. 第19步.

    加入虾仁

20. 第20步.

    加入鲍鱼

21. 第21步.

    用水淀粉勾芡

22. 第22步.

    倒入豆芽菜

23. 第23步.

    加入食盐调味

24. 第24步.

    飞蛋花，等蛋花凝固后推匀即可。

25. 第25步.

    海鲜面的卤子就做好了

26. 第26步.

    煮面条，浇上海鲜卤子，开吃！

27. 第27步.

    食材丰富，味道清爽的极品海鲜面做好了！

28. 第28步.

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