椒盐鸡翅煎煎煎

椒盐鸡翅煎煎煎的做法步骤

1. 第1步.

   九个鸡翅冲洗一下👾 （九个其实不够我和两百斤男票塞牙缝的... 是真的好吃～）

2. 第2步.

   把每个鸡翅切成两半 个人喜好，觉得入味，吃起来又爽 （从粗的这一头开始，切在两根骨头中间，然后顺着朝下切，最后在尖的那头切断小鸡翅）

3. 第3步.

   【腌制】-鸡肉要好好去腥哦 - 加入四勺料酒，1.5勺生抽，少许盐，撒一 圈胡椒粉，可加点葱和蒜。 - 揉捏，给它们做SPA，让每个小鸡翅都沾上酱汁。 - 放冰箱腌制：半个小时～1个小时

4. 第4步.

   【等鸡翅腌好了，开煎！】 锅底加少许油，撒点花椒粉，小火加热 * 我图中薄薄的一层底油还是算加多了，鸡翅本身可以煎出油。健身的兄弟可以只用图中一半的油

5. 第5步.

   - 倒入腌好的鸡翅，腌的酱汁也都倒进去 - 用铲子将他们分散平铺在锅底，均匀受热，雨露均沾

6. 第6步.

   转如图中火，10分钟连煎带炒🎃 目标是！让鸡翅熟！ （不用炒的太频繁，煎个半分钟或一分钟，炒一炒，翻个面，再继续循环）

7. 第7步.

   - 十分钟后，鸡翅如图，两面都有焦糖色 - 狂撒椒盐（我反正撒了三大圈） - 转小火炒5分钟（要搅拌和炒，使椒盐均匀附着在香喷喷的小鸡翅上，）

8. 第8步.

   【出锅！】 * 健身星人可以把鸡翅放在厨房纸/吸油纸上吸吸油