嘎嘎脆的萝卜干

嘎嘎脆的萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   青萝卜四根洗净，去头去尾

2. 第2步.

   切成手指粗细的段.放进盆里撒上盐揉一会儿，出水

3. 第3步.

   放在太阳地儿晒（我是速成的，用烘干机烘的），爱吃脆的就少晒两天，爱吃劲道的就多晒两天，随便

4. 第4步.

   开始烘干

5. 第5步.

   烘蔫了

6. 第6步.

   把晒干的萝卜干用水泡软，切小块儿备用

7. 第7步.

   锅烧热，把切好的萝卜丁倒进去炒（不放油），对，不放油，把萝卜上的水份炒干，盛出来

8. 第8步.

   .锅里放油，多放一点，把花椒放进去炸一会捞出不要

9. 第9步.

   放辣椒面孜然面炒香，放一勺老干妈、蒜末继续炒出香味

10. 第10步.

    把萝卜丁放进去炒

11. 第11步.

    加一点生抽白糖调味

12. 第12步.

    出锅，放进保鲜盒，放两天更好吃😋