不加水的猪脚姜

不加水的猪脚姜的做法步骤

1. 第1步.

   猪手和皮洗净切块，焯水，冲洗，晾干水份

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟，剥壳

3. 第3步.

   小黄姜去皮，洗净切薄片

4. 第4步.

   把全部材料准备好就可以动手煮了

5. 第5步.

   猪手和皮和姜片放到炒锅，炒干水份

6. 第6步.

   加盐和料酒，炒至微焦，加鸡蛋

7. 第7步.

   把材料放到砂锅里，倒入添丁醋，大火煮开

8. 第8步.

   烧开后，多翻动，力道轻些别把鸡蛋搅到，避免糊底。转中小火煮二十分钟就可以了

9. 第9步.

   关火闷十五分钟。也可隔天再吃更入味。 醋酸甜合适，建议每次吃喝上半碗，美容养颜 姜建议白天吃，晚上不要吃。