香煎酿豆腐

香煎酿豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   首先在肉末中放入葱花、姜末、耗油、盐、胡椒粉，最后加入水淀粉搅匀备用；

2. 第2步.

   豆腐切成麻将大小的方块，用勺子把中间掏空；

3. 第3步.

   把刚才腌好的肉馅放进去然后压实；

4. 第4步.

   准备一口锅开小火倒油，把刚才准备好的豆腐放进去，先把有肉的一面朝下；

5. 第5步.

   肉煎的发黄之后，翻转煎另一面；

6. 第6步.

   调汁：碗中加入一勺酱油、一勺蚝油、胡椒粉少许，适量水淀粉；

7. 第7步.

   最后将调好的料汁倒进锅中，大火收汁即可。