这是一道商业版的店铺使用配方,日式口味白洋葱微甜口感,低油低盐健康。适合大部分女神欢迎。现在把我店里的用量配方写给大家,可出品25人份。
新鲜肥牛8斤
6斤白洋葱切四刀开花
4斤口蘑切片,口感爽滑。
店里用的主要牌子从左往右,清酒,酱油,料酒,白葡萄酒等按比例调到盆里备用
米饭,5斤米6斤矿泉水,蒸熟的香,水里加一杯果醋放一片香叶。
胡萝卜,西兰花,烧水加盐加熟油焯水去生。起锅烧油下口蘑洋葱炒变色加配好的肉片,混合好的汤料一起煮10分钟装盘放配色菜,口味微甜口感。