椒盐平菇

椒盐平菇的做法步骤

1. 第1步.

   取半碗面粉少量盐放入盆中打入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊状（不要太稠）

2. 第2步.

   平菇撕一下，洗净攥干水备用

3. 第3步.

   将洗好的平菇放入面糊中沾一下，确保面糊不要太厚

4. 第4步.

   锅里放油烧至6成热，用筷子将粘了面糊的平菇放锅里炸至微黄捞出控油，全部炸完后等油温升至8成热时，第一次炸的平菇倒锅里再炸至金黄捞出控油

5. 第5步.

   控好油的平菇装盘撒上椒盐