红焖羊肉（红腐乳）

红焖羊肉（红腐乳）的做法步骤

1. 第1步.

   小羊排洗干净切块

2. 第2步.

   加姜片，冷水下锅烧开，去沫。

3. 第3步.

   再用热水冲洗干净

4. 第4步.

   葱姜蒜八角下锅，下羊肉，料酒，酱油，生抽。炒一炒

5. 第5步.

   冰糖、红枣放入

6. 第6步.

   红腐乳放3块

7. 第7步.

   烧开转入高压锅，牛羊肉键，25分钟就OK了。

8. 第8步.

   出锅以后转入铁锅，放入胡萝卜收汁，最后放大蒜苗焖2分钟

9. 第9步.

   搞定！