低糖原味八寸戚风

低糖原味八寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热150度 上下火 20分钟

2. 第2步.

   玉米油 糖 牛奶 依次加入蛋黄中 Z字混合均匀

3. 第3步.

   蛋黄混合液中加入过筛的低筋面粉 Z字搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白中滴入几滴柠檬汁 分三次打发蛋白至提起冒小尖

5. 第5步.

   取三分之一蛋白放入蛋黄糊中 上下翻动混合均匀

6. 第6步.

   快速将混合好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中 上下翻动均匀

7. 第7步.

   蛋糕糊放入模具中 高处震几下 将泡震出

8. 第8步.

   入烤箱开烤 上下火 140度 35-40分钟