完美甜甜圈

完美甜甜圈的做法
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完美甜甜圈的做法说明

来学做甜甜圈吃吧

完美甜甜圈的食材和调料

鸡蛋4个
细砂糖55g
黄油30g
低筋面粉150g
牛奶45g

完美甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.完美甜甜圈的做法步骤 第1步

    将所需食材,秤重准备,小艾是用的烘焙用棉花糖来打发的,没有的直接用细砂糖即可。

  2. 第2步.完美甜甜圈的做法步骤 第2步

    将黄油液化后用刷子取少量将模具刷一遍

  3. 第3步.完美甜甜圈的做法步骤 第3步

    剩下的黄油加入牛奶,用手抽拌匀

  4. 第4步.完美甜甜圈的做法步骤 第4步

    取一干净的盆,打入四个全蛋

  5. 第5步.完美甜甜圈的做法步骤 第5步

    一次性加入所需细砂糖

  6. 第6步.完美甜甜圈的做法步骤 第6步

    用电动打蛋器打至8字不易消失的状态

  7. 第7步.完美甜甜圈的做法步骤 第7步

    筛入低粉,用手抽翻拌均匀

  8. 第8步.完美甜甜圈的做法步骤 第8步

    加入牛奶黄油混合液,继续翻拌均匀

  9. 第9步.完美甜甜圈的做法步骤 第9步

    拌好的面糊借助裱花袋,挤入模具内

  10. 第10步.完美甜甜圈的做法步骤 第10步

    挤完成震一下模具,震出大气泡

  11. 第11步.完美甜甜圈的做法步骤 第11步

    放入艾瑞斯烤箱,热风175度,20分钟左右

  12. 第12步.完美甜甜圈的做法步骤 第12步

    出炉震出热气,趁热脱模,置凉架放凉

  13. 第13步.完美甜甜圈的做法步骤 第13步

    沾糖吃啦

小贴士

1、使用棉花糖打发全蛋,比细砂糖更加的细腻、稳定,如果没有棉花糖可以直接使用细砂糖。

2、在天冷时,全蛋打发最好是坐热水打发,会更方便些。

3、烤箱温度及时间,请根据自己的烤箱脾气自行调整,仅供参考。

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