奶酪曲奇

奶酪曲奇的做法
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奶酪曲奇的做法说明

一款简单的挤制饼干,消耗奶油奶酪。

奶酪曲奇的食材和调料

黄油50克
奶油奶酪60克
鸡蛋全蛋液半个
低筋面粉80克
细砂糖40克

奶酪曲奇的做法步骤

  1. 第1步.奶酪曲奇的做法步骤 第1步

    黄油和奶油奶酪一起放室温软化,如果冬天就坐一盆热水。注意别全融化了,只要软化了就行。

  2. 第2步.奶酪曲奇的做法步骤 第2步

    软化好之后用打蛋器搅打至细腻,顺滑,蓬松。再加入细砂糖搅打均匀,少量多次的加入鸡蛋搅打均匀。

  3. 第3步.奶酪曲奇的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉翻拌均匀,拌至无干粉则可,注意不要过度翻拌以免面粉起劲。

  4. 第4步.奶酪曲奇的做法步骤 第4步

    装入裱花袋挤出你喜欢的样子,烤箱预热,上火120,下火120烤15分钟。

  5. 第5步.奶酪曲奇的做法步骤 第5步

    香喷喷出炉。

小贴士

1·长帝烤箱参考温度,如果感觉中间没烤透,转上下90度风档再吹个5分钟,火候请灵活掌握。

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