自制日本豆腐 宝宝辅食食谱

自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升 操作时间：45分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   黄豆提前浸泡一夜。

3. 第3步.

   倒入破壁机中，加入500克清水。

4. 第4步.

   盖好盖子，启动豆浆功能。

5. 第5步.

   过滤出300毫升豆浆。 *过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。

6. 第6步.

   豆浆晾凉。 *不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。

7. 第7步.

   打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。 *不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。

8. 第8步.

   过筛至底部铺油纸的模具中。

9. 第9步.

   盖保鲜膜，四周扎小孔。

10. 第10步.

    蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。

11. 第11步.

    脱模，切块。

12. 第12步.

    最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。