麻辣香脆豆皮

麻辣香脆豆皮的做法
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麻辣香脆豆皮的做法说明

豆皮一直都是重庆人火锅里不可缺少的一种食材,金黄的豆皮带着浓浓的香味。其实你知道吗?豆皮还有油炸了后拌着吃哦!

麻辣香脆豆皮的食材和调料

豆皮
芝麻
孜然粉
红99火锅调料

麻辣香脆豆皮的做法步骤

  1. 第1步.麻辣香脆豆皮的做法步骤 第1步

    水豆皮切成一厘米宽的丝,白芝麻翻炒出香味备用。

  2. 第2步.麻辣香脆豆皮的做法步骤 第2步

    姜蒜切小粒备用。

  3. 第3步.麻辣香脆豆皮的做法步骤 第3步

    锅中烧油 、油热了把豆皮放入锅中炸至金黄捞出备用。

  4. 第4步.麻辣香脆豆皮的做法步骤 第4步

    冷油下锅,加入适量红99火锅调料小火炒散,同时也一并把姜蒜放入爆香。

  5. 第5步.麻辣香脆豆皮的做法步骤 第5步

    将爆香后的调料淋在炸好的豆皮上,撒上葱花、芝麻、孜然粉即可。

小贴士

油温不要过高,不然豆皮会炸焦

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