蛋挞液

蛋挞液的做法
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蛋挞液的做法说明

蛋挞皮是买来的,蛋挞液自制的比较放心给宝宝吃。

蛋挞液的食材和调料

奶油140克到180克
鸡蛋4个
牛奶180克
绵白糖50克到95克

蛋挞液的做法步骤

  1. 第1步.

    准备一个大点的容器,放入牛奶和绵白糖拌匀。

  2. 第2步.

    把鸡蛋全部打入,搅匀。

  3. 第3步.

    把稀奶油全部放入,搅匀。

  4. 第4步.蛋挞液的做法步骤 第4步

    用筛子过滤一下,这样比较嫩滑。

  5. 第5步.蛋挞液的做法步骤 第5步

    烤箱提前预热一下,180度,上下火25分钟,出现美人斑点时即可。

小贴士

此方是17个蛋挞量,我的烤箱一次能烤12个,此方有些略多了。就是记录一下。
用电动打蛋器搅打会更快,但是每个步骤只能打十几秒,打好以后静置一会儿,否则容易起空泡。

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