葱烧鲈鱼

葱烧鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   锅热了再倒油，然后等油热了，放姜片爆香，再捞出姜片放盘子里备用，这时候把鱼放进锅中煎，鱼要煎的好，需要练习，鱼和肉一样，煎熟了翻面就不会粘锅。这都靠经验！

2. 第2步.

   煎完鱼的锅剩的油就可以煸葱了，煸香就行！

3. 第3步.

   葱煸香以后放鲈鱼姜片，依次放料酒、老抽、白糖。

4. 第4步.

   再➕少许水，大火煮沸收汁水！

5. 第5步.

   本帮菜！完毕！