之前卤猪尾剩的一点尾骨。物尽其用炖汤。果然南方人没有汤活不下去啊～
猪尾泡水、花生薏米提前一晚洗净泡水、姜块拍扁
猪尾冷水下锅中火煮沸去血水
飞水猪尾和花生薏米沸水下高压锅压四十分钟。加盐调节咸淡，红葱头切小块、枸杞洗净下锅再压十分钟。嗒哒～
1、红葱头是做胡椒饼剩的，不加也可，加了多点甜味2、猪尾飞水后全程不能遇冷水，一定要沸水下锅
