帝王蟹3吃

帝王蟹3吃的做法步骤

1. 第1步.

   用剪刀将帝王蟹分解（腿部剪短，从中间剖开，蟹盖掀开完整保留，身体剪成小块）

2. 第2步.

   蟹身裹淀粉炸制金黄捞出，藕片焯水控干

3. 第3步.

   稍微多一点有，大蒜炝锅放入火锅底料，炒至融化下藕片蟹身翻炒均匀，用葱花香菜点缀

4. 第4步.

   鸡蛋两个+温水+1小勺盐搅打均匀扣上蟹盖和钳子，水开蒸8分钟，关火焖2分钟

5. 第5步.

   锅内放油，油热加蒜末炒香放蚝油蒸鱼豉油，超匀后盛出备用

6. 第6步.

   粉丝用凉水泡软，垫底，放蟹腿，将炒好的酱料放在蟹腿上，蒸8分种即可