健康南瓜蛋糕

健康南瓜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄放入南瓜泥，搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀至细腻无颗粒

2. 第2步.

   蛋清放入无油无水的盆中，加几滴柠檬汁去腥(可用白醋2滴替代)，加入白糖低速打发至提起打蛋器蛋清成直立的小尖角

3. 第3步.

   把四分之一的打发蛋清加入到南瓜泥中，切拌均匀。然后把南瓜泥倒入蛋清盆中快速切拌均匀，不要大力搅拌以防消泡

4. 第4步.

   倒入蛋糕烤盘，烤箱160度预热，烤25分钟