黄油浸透了欧芹的香气、蒜香和在舌尖炸开的盐粒，你会因为这个简单的酱料而珍惜普通的食物。
黄油室温放软，最少需要一个小时。不要用任何方式加热
蒜压碎放进去
欧芹洗干净，用厨房纸擦干，我用了两种不同的欧芹
欧芹剪碎，最好剪碎了再用刀剁一下，越碎越好
放盐，如果是像我一样可以调节颗粒大小的机器，把颗粒调得大一些
搅拌均匀，我的诀窍是把容器架在一个正在加热的容器上。这一步需要一点儿耐心
做好之后，有人喜欢包在厨房纸里，卷成像一根香肠一样的圆柱形。我喜欢放在一个小容器里。一块黄油，可以用很久
“蜗牛黄油酱”怎么用呢，首先当然是可以放在烤蜗牛上。
可以放在煎好的牛排上，让它慢慢融化
可以用这个黄油直接煎鱼
所有可以用黄油煎的食物，都可以直接用这个酱代替，随便做个蔬菜都很好吃
甚至可以直接涂在面包上，再放在烤箱里烤一下
欧芹不是到处都有的卖，如果找不到的话，可以用其他你喜欢的香料代替，甚至可以只用很多大蒜加盐，就已经足够好吃。
黄油浸透了欧芹的香气、蒜香和在舌尖炸开的盐粒，你会因为这个简单的酱料而珍惜普通的食物。
你是穿红底鞋的女人，也是会做黄油蜗牛酱的女子。
你真美，又特别。