家庭自制红烧狮子头

家庭自制红烧狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜切碎末

2. 第2步.

   肉馅放入除了葱以外的所有配料抓匀

3. 第3步.

   把萝卜碎末加入肉馅抓匀，在盘子中将肉馅拍打20次以上

4. 第4步.

   菠菜洗净

5. 第5步.

   放开水中煮两分钟捞出摆盘

6. 第6步.

   狮子头用手做成圆饼状放入油锅中炸（炸的图片忘拍了），炸好后另起锅，放入少许油，然后放入葱姜末炒香，加入生抽老抽胡椒粉调味，加入一碗清水煮沸，再把炸好的狮子头放入水中煮20分钟以上，煮好后狮子头捞出来摆在菠菜中间，汤留在锅里，然后往锅里加入少许水淀粉勾芡，烧开后勺起来汤汁浇在狮子头上即可。

7. 第7步.

   成品出来了

8. 第8步.

   味道很好，儿子吃了九个😊