鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   内酯豆腐: 盒子对角处各剪一个小口。

2. 第2步.

   剪完口豆腐就应该已经脱落了。没脱不要紧，往口里吹个气儿，包豆腐脱的溜干净！

3. 第3步.

   自己吃取一半豆腐切成薄片。把豆腐铺在碗底。（当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了！！）

4. 第4步.

   倒入两只打散的鸡蛋。

5. 第5步.

   放一小勺白胡椒、2—3大勺生抽，均匀撒在表面。最后放熟的西兰花（西兰花要焯熟再放啊，可以前一晚焯好冷藏保存，也可以早上现煮，西兰花在开水里过一下断生就可以了）

6. 第6步.

   盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右，至鸡蛋全熟，超级鲜嫩。