食秋刀鱼，竟也是一件仁者见仁的事情，有些人受不了它肝脏的味道，因此菜单上始终难觅它的踪影，而有一些人偏偏闻之而来，无论炭烤、红烧均来者不拒。「红烧秋刀鱼」，食核斋™出品🙏
佐料放入锅内煸炒，放入鱼。倒入料酒，生抽，老抽。加水没过𓆟，10分钟，小火咕嘟。
收汁儿，装盘开吃～
