全麦土司

全麦土司的做法步骤

1. 第1步.

   除了盐和黄油，其他材料混合，搅打成团

2. 第2步.

   加入盐和黄油，搅打成可以拉出手套膜的面团

3. 第3步.

   分成300g一个面团，放在常温，进行初次醒发

4. 第4步.

   初次醒发好后，取一个面团，先擀成牛舌状，再自上而下卷起来，均匀的摆在模具中，一个模具放四个面团

5. 第5步.

   放入醒发箱，醒发至如图所示的状态

6. 第6步.

   盖上模具盖

7. 第7步.

   放入烤箱上火190度下火240度，烤50分钟

8. 第8步.

   趁热，脱模

9. 第9步.

   完全冷却后，切片

10. 第10步.

    非常柔软哦！