豆腐丸子萝卜汤

豆腐丸子萝卜汤的做法
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豆腐丸子萝卜汤的食材和调料

萝卜半个
6片
豆腐
1.5勺
香菜1根
4跟
酱油2小勺

豆腐丸子萝卜汤的做法步骤

  1. 第1步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第1步

    将肉剁成肉沫,里面加上葱白、香菜和姜末,剁到粘案板为止,这样肉沫剁出来才好吃,而且容易捏成型。

  2. 第2步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第2步

    将老豆腐捏碎与肉沫拌在一起,放盐和酱油。

  3. 第3步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第3步

    将豆腐肉沫捏成大小差不多的丸子。

  4. 第4步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第4步

    萝卜丝冷水下锅,等锅旁边冒小水泡了,开始将豆腐丸子放进去

  5. 第5步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第5步

    等到肉丸子浮上来,放盐出锅,放一点盐就够,萝卜本身带清甜的哦!

  6. 第6步.豆腐丸子萝卜汤的做法步骤 第6步

    开动啦!

小贴士

1、因为萝卜自带清甜,汤里不用放很多盐。
2、肉沫一定要剁到沾案板,吃起来味道才香。豆腐一定要捏碎了,这样丸子下汤中才不易散。

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