虎皮椒香小炒肉

虎皮椒香小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片，不要太厚，太厚油煸不出来。

2. 第2步.

   大蒜子拍下，摘点香菜叶，根不要。

3. 第3步.

   青红尖椒切段。

4. 第4步.

   锅内多放点油，将青红尖椒滑炒，煸出虎皮就好了。

5. 第5步.

   煸出虎皮，装盘备用。

6. 第6步.

   将五花肉煸出六分熟，放入花椒，大蒜子，小火慢慢煸香。

7. 第7步.

   煸香以后倒入适量老抽，料酒，蒸鱼汁鼓油，盐，鸡精。再放入青红尖椒，大火翻炒。

8. 第8步.

   最后放入香菜叶，关火，翻炒下。

9. 第9步.

   一道麻香麻香的小炒肉就完成啦😊😊