无烤箱版油酥烧饼

无烤箱版油酥烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   两碗面（碗大概吃饭用的小碗那么大），酵母粉一小勺，水我是凭感觉加的，要掌握不好水量可以一边加水一边搅拌面粉，到干面还剩大概四分之一的时候开始揉面揉到表面光滑不粘手

2. 第2步.

   面团发酵至以前的两倍大小就差不多了 发好的面团表面刷一层油

3. 第3步.

   炸油酥：半碗面（图片里大小的碗）一勺十三香粉，盐适量放，食用油烧热后边搅拌面粉边往面粉里倒油，炸到没有生面粉，油最好用色拉油不要用花生油

4. 第4步.

   发酵好的面团放一点油揉均匀然后揪成大小均匀的面团，每个面团大概60克左右

5. 第5步.

   小面团擀成长条，刷油酥，然后卷起来捏好封口，擀成圆饼的形状

6. 第6步.

   平底锅刷一层油小火慢慢烙 熟了的烧饼用铲子往下按惠回弹

7. 第7步.

   出锅啦

8. 第8步.

   刚出锅的烧饼很好吃，孩子当零食吃了两个没吃够