红烧鸡腿 简单

红烧鸡腿 简单的做法
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红烧鸡腿 简单的食材和调料

鸡腿4只
1勺
2克
料酒一碗
2片
红烧酱油2勺
老抽酱油0.5勺

红烧鸡腿 简单的做法步骤

  1. 第1步.红烧鸡腿 简单的做法步骤 第1步

    冰冻鸡腿泡水解冻 用砍刀把它剁成2半

  2. 第2步.

    锅中放油,加糖,小🔥炒焦糖色后放入剁好的鸡腿,让鸡腿粘满糖色。加姜片、红烧酱油、老抽酱油再次上色,加料酒,开始加盖炖煮…咕嘟咕嘟…此时已经香喷喷😎

  3. 第3步.

    大约炖十五分钟后汤汁变超浓郁开始大🔥收汁上色。滋啦滋啦…装盘上桌😁

小贴士

全程不加水,不用焯水
剁前拔毛

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