蒸饺

蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   1、将面和好后放盆里醒一会儿。2、菠菜洗净后焯水切碎。3、鸡蛋打散加少许料酒和水，炒锅中倒油烧热后倒入鸡蛋液炒至凝固关火，将菠菜和虾皮放入锅中，加入适量盐、花椒、香油和芝麻一起搅拌均匀。4、擀皮，包成自己喜欢的样子，摆放在蒸屉上，饺子之间要留有空隙。5、蒸锅烧开水后放入蒸屉加盖蒸20分钟即可。

2. 第2步.

   调个小蘸料就可以美美的开吃啦！