雪花酥❄️

雪花酥❄️的做法
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雪花酥❄️的做法说明

做了几次牛扎糖和牛扎饼,没掌握好技巧,都偏硬,终于在这次的雪花酥下完美成功。

雪花酥❄️的食材和调料

饼干(小奇福)100克
蔓越莓30克
全脂奶粉25克
棉花83克
黄油28克
坚果(扁仁+扁仁片)36克
奶粉(撒表面)适量

雪花酥❄️的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥❄️的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.雪花酥❄️的做法步骤 第2步

    小奇福饼干

  3. 第3步.雪花酥❄️的做法步骤 第3步

    1、黄油小火加热融化。

  4. 第4步.雪花酥❄️的做法步骤 第4步

    2、加入棉花糖翻炒。

  5. 第5步.雪花酥❄️的做法步骤 第5步

    3、翻炒至完全融化后加入奶粉搅拌至无颗粒。

  6. 第6步.雪花酥❄️的做法步骤 第6步

    4、放入饼干、蔓越莓、坚果等,不断折叠让坚果和饼干分布均匀。 5、放入盘子塑形,冷却后切块,散上少量奶粉即可。

  7. 第7步.雪花酥❄️的做法步骤 第7步

    被咬一口的雪花酥😋

  8. 第8步.雪花酥❄️的做法步骤 第8步

    😄

  9. 第9步.雪花酥❄️的做法步骤 第9步

    又开始各种摆拍,切的比较大,塑封包装起来😏

  10. 第10步.雪花酥❄️的做法步骤 第10步

    这样方便带出去吃🥰

小贴士

1、想要软一点可以适量多加点黄油或少加点奶粉,要硬一点则相反。
2、这是我做几次后调整的黄油的量,个人感觉比较合适。按我这个配方基本上不用调整。
3、这次我自己做是减少蔓越莓的量,(配方没减)增加了坚果的量,因为蔓越莓多了的话吃起来有点酸。

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