韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   往面粉里一边搅和一边倒开水，搅成絮状后，用手揉面团。揉至光滑后用保鲜膜贴着面团表皮覆盖住，醒面30分钟

2. 第2步.

   韭菜洗净沥干水，切碎，放点油搅拌均匀，然后撒入盐粉，搅拌。

3. 第3步.

   鸡蛋打碎，入油锅搅碎，炒熟后放凉（一定要放凉，不然跟韭菜混合会让韭菜变熟而发黄），在砧板上再剁碎

4. 第4步.

   小虾米泡水后攥干。韭菜，鸡蛋，虾米混合后搅拌均匀

5. 第5步.

   面团醒好后揉成长条，拧成七个小团

6. 第6步.

   往一个小团里撒上点干粉防粘，用擀面杖擀平

7. 第7步.

   加入馅料

8. 第8步.

   包成这个形状！挺简单的

9. 第9步.

   锅里倒入油，开小火，油热后放入韭菜盒子，要经常翻面哦！

10. 第10步.

    两面金黄后，关火，盖上盖子焖半分钟就可以吃啦

11. 第11步.

    挺热气的，不要多吃哦