松脆小麻花

松脆小麻花的做法

9人浏览0人收藏妾等百年-1

松脆小麻花的做法说明

怕你们不仔细看小贴士，就先写在前面了。
1、搓条的时候尽量搓细点，入锅会膨胀，越粗炸得越久
2、油炸的时候一定不要大火，大火上色过快，里面还没脆，外边颜色就深了，捞起来会发现内部还是软的
3、这个真的需要炸蛮久的，需要点耐心。不要为了追求好看，颜色很浅就捞出来，会不脆。

松脆小麻花的食材和调料

鸡蛋	140克
水	25克
中筋面粉	350克
盐	2克
糖	35克
油	20克
小苏打	2克
泡打粉	1克

松脆小麻花的做法步骤

第1步.
所有材料放一起，揉匀，成团

第2步.
醒

第3步.
擀开成均匀的大片

第4步.
切条

第5步.
搓长

第6步.
对折，相互缠绕着拧起来

第7步.
对折再缠绕，最后的头穿过洞里

第8步.
完工

第9步.
依次做好所有的

第10步.
下锅油炸（这个送给我妈的，做好就给带走了，忘了拍成品）。只能给你们看看吃剩半个的图

第11步.
掰开

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