兔子慕斯

兔子慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   60克牛奶（我用的旺仔牛奶，本身有甜度的，所以没放白糖）

2. 第2步.

   牛奶中加入约25克德芙黑巧克力和3克吉利丁粉，隔热水搅拌至全融化

3. 第3步.

   淡奶油60克，打发一下至八成流动状态

4. 第4步.

   将牛奶巧克力液过滤到打发后的淡奶油中，搅拌均匀

5. 第5步.

   装入裱花袋，挤入兔子模具中

6. 第6步.

   要独立的兔子模具，不要六个连模的，形总是不好，将兔子放入冰箱冷冻层冷冻一天一夜

7. 第7步.

   冷冻好了

8. 第8步.

   小兔子🐰

9. 第9步.

   🐰

10. 第10步.

    🐰

11. 第11步.

    🐰

12. 第12步.

    🐰

13. 第13步.

    🐰