萝卜丸子汤

萝卜丸子汤的做法
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萝卜丸子汤的做法说明

冬吃萝卜,今天就下手创个汤,留心的朋友会发现,萝卜没有做底菜,上哪里了呢?

萝卜丸子汤的食材和调料

萝卜
肉末
豆腐
蛋清
淀粉
料酒

萝卜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜丸子汤的做法步骤 第1步

    主角登场

  2. 第2步.萝卜丸子汤的做法步骤 第2步

    萝卜切块倒入破壁机,加入水没过萝卜即可,打成萝卜绒,过滤后的萝卜水加热,开始准备萝卜馅啦~

  3. 第3步.萝卜丸子汤的做法步骤 第3步

    肉馅中加入盐,料酒,味精,葱姜末搅拌均匀。再把豆腐捣碎(恕我两手腾不出拍照)加入蛋清搅拌,最后放淀粉抓勻。

  4. 第4步.萝卜丸子汤的做法步骤 第4步

    滚水下丸子,炖15分钟调味起锅。

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