圣诞姜饼小人

圣诞姜饼小人的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

2. 第2步.

   预拌粉中加入蜂蜜和鸡蛋用刮刀不断搅拌成团。开始会很粘，一定能成团的。

3. 第3步.

   用保鲜膜包住面团冷藏静置1小时。

4. 第4步.

   从冰箱取出面团擀成3-4mm的薄饼，用饼干模具扣出自己喜欢的形状。放入烤盘中。

5. 第5步.

   烤箱预热190度，将烤盘放入中上层，烤10分钟。

6. 第6步.

   烤至上色微微蓬起，就好啦，取出冷却。

7. 第7步.

   蛋白中加入糖粉打发至没有明显的流动性即可。装一半蛋白糖霜进一个裱花袋。

8. 第8步.

   剩下的蛋白糖霜中加入色素，拌匀，装入裱花袋。

9. 第9步.

   给姜饼们画上喜欢的图案，等待糖霜风干就可以啦～

10. 第10步.

    最好的姜饼出了可以食用，还可以用来做圣诞装饰，姜饼不容易腐坏，干透了能保存好几年，当然放久了就不要吃啦～