红油干拌抄手

红油干拌抄手的做法步骤

1. 第1步.

   买一块肉，本博主不喜欢吃肥肉所以买的纯瘦肉（夹缝肉），能吃肥肉的可以按照肥瘦3:7的比例买。切碎切碎切碎

2. 第2步.

   切碎葱姜～

3. 第3步.

   和在一起切碎，充分融合～

4. 第4步.

   现在我们要调味了，把切好的肉放在一个碗中，然后加入淀粉一丢丢，花椒粉一丢丢，香油一点，生抽一点，搅拌搅拌～

5. 第5步.

   加入鸡蛋～这样的肉吃起来口感才好～一定要喝上一部分开，防止淀粉和蛋融合了。

6. 第6步.

   包抽手没有图，下锅煮好，放入碗中干拌，美味十足～