圣诞礼物-牛扎饼

圣诞礼物-牛扎饼的做法
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圣诞礼物-牛扎饼的做法说明

这个用量做了30块牛扎饼
热的时候是可以拉丝的,冷了就不能拉丝。
其实和之前做雪花酥是一样一样的,
只是雪花酥是牛扎包小饼干加坚果
现在是大饼干包牛扎,
风水轮流转!哈哈哈
之前雪花酥链接http://www.xiachufang.com/recipe/103469571/

圣诞礼物-牛扎饼的食材和调料

三牛椒盐饼干大概15小包
黄油40g
棉花150克
奶粉45克
抹茶粉5g
蔓越莓70g

圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤

  1. 第1步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第1步

    材料全部准备好称好,蔓越莓切碎, 抹茶粉和奶粉放在一起

  2. 第2步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第2步

    中小火融化黄油,这里的是安佳黄油

  3. 第3步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第3步

    放入棉花糖还是中火小,我是用的雅谷

  4. 第4步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第4步

    融化成这样,就关最小火 千万别焦了

  5. 第5步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第5步

    倒入奶粉和抹茶粉 抹茶粉是宇治青岚

  6. 第6步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第6步

    混合均匀后就是抹茶牛扎, 这时候锅是很干净的不会粘的 已经就是可以拉丝的状态

  7. 第7步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第7步

    把蔓越莓倒入搅拌均匀

  8. 第8步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第8步

    如图就可以放在饼干上啦

  9. 第9步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第9步

    用勺子,或者直接带手套弄适量在饼干上都可以。 牛扎不要太少,不然不好吃

  10. 第10步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第10步

    呐,依次全部夹完。简单又很好次呀

  11. 第11步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第11步

    不拉丝的牛扎饼不是好饼干*^_^*

  12. 第12步.圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤 第12步

    完成后全部密封包装就可以了

小贴士

没有什么技巧
就是棉花糖融化注意火别融化焦了。状态不对就别接着放奶粉了。浪费点棉花糖比浪费所有材料好

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