日式の烤年糕红豆汤

日式の烤年糕红豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗净后浸泡一夜 红豆冷水下锅 大火烧开把水倒掉(去苦涩)

2. 第2步.

   锅中重新加入5杯清水 没过红豆 中小火煮至红豆开花 耐心的慢慢煨熬成沙

3. 第3步.

   年糕划十字 烤箱预热200度 5-8mins 两面表皮呈焦黄色即可 (ps.看着年糕伸懒腰的样子太可爱了)

4. 第4步.

   出锅前放适量的冰糖和一小撮海盐调味

5. 第5步.

   红豆汤搭配白玉圆子

6. 第6步.

   建议买这种日本本土的年糕 咬一口能拉很长很长的丝哟～