鸭肉切块之后放入锅中，水开后，撇去浮沫，将鸭肉捞出。
将姜放入锅中炒香，再加入鸭肉翻炒十来秒，把酱油、老抽、料酒、冰糖、盐加入锅中翻炒均匀。
将炒好的鸭肉放入高压锅中，把步骤1煮鸭肉的汤倒入锅中。高压锅压15分钟左右即可。（如果想吃干的，可以再压几分钟。）
综上，不仅适合孕妇吃，而且很下饭。😋
