

将豆腐皮、尖椒、胡萝卜分别切丝,蒜切片留备用。

将搅拌刀头放入搅拌杯内,倒少许油,再依次放入蒜片,胡萝卜丝,爆香1分钟。

点击慢炖档,手动调节时间为4分钟。

爆香1分钟后,将豆腐皮丝放入搅拌杯内,继续煸炒3分钟。

剩30秒的时候,开盖将尖椒丝放入搅拌杯内,并加适量的蚝油或者盐。

全程4分钟,素炒豆腐皮轻松搞定,色香味俱全,营养多多不流失。
豆腐皮营养多多,它不仅可以防治贫血, 降低胆固醇, 还可以强健骨骼,因为它含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,可增进骨骼发育,是豆制品中的营养冠军。