咸蛋黄豆腐

咸蛋黄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   熟咸鸭蛋挖出蛋黄然后碾碎，小葱切好备用

2. 第2步.

   嫩豆腐整齐切块

3. 第3步.

   锅内加适量油，倒入咸蛋黄炒香

4. 第4步.

   轻轻倒入切好的嫩豆腐，尽量让豆腐都平铺在锅内，小火让豆腐在锅内稍微煎一会

5. 第5步.

   小心用筷子将豆腐翻面，加入小半碗水继续焖3-4分钟，再加入水淀粉，蚝油，轻微晃动锅子让豆腐均匀裹上酱汁

6. 第6步.

   加入少许鸡精，小葱晃动几下锅使混合均匀

7. 第7步.

   出锅，开动！