巧克力奇普

巧克力奇普的做法
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巧克力奇普的食材和调料

黄油 200
鸡蛋 1
熟核 100
苏打粉 3
中粉 250
香草 2
黑巧克力 230
泡打粉 3
100
红糖 150
盐 3
蛋黄 1
白砂 30

巧克力奇普的做法步骤

  1. 第1步.巧克力奇普的做法步骤 第1步

    材料准备妥当

  2. 第2步.巧克力奇普的做法步骤 第2步

    150克黄油融化,剩余备用

  3. 第3步.巧克力奇普的做法步骤 第3步

    黄油熬成褐色后关火,放入剩余黄油。我这个熬过头了( ̄∇ ̄)再把香草精,红糖,白糖倒入,稍微搅拌。再把蛋黄和鸡蛋加入,搅拌半分钟,静止三分钟。如此反复操作4次,直至面糊变得顺滑。

  4. 第4步.巧克力奇普的做法步骤 第4步

    一次性加入所有粉类,搅拌均匀后加入巧克力和核桃。切拌匀即可。搓成小团,略压扁,烤箱预热190度15分钟左右。

  5. 第5步.巧克力奇普的做法步骤 第5步

    成品。

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