
天气冷了,最适合吃各种暖锅。三汁焖锅有菜有肉,热乎乎从头吃到尾,让你的胃和心一起温暖起来。

国内刷油,我用了新入的桌上锅,锅本身不沾,可以省略刷油。蒜用小火炸至金黄。锅底铺上洋葱和蒜瓣。

放入土豆等不容易熟的蔬菜

放入千页豆腐油豆泡

放入鸡翅和鸡腿,刷一层酱汁

放入香菇和金针菇

放入牛羊肉片

放入海鲜,虾,章鱼和生蚝,刷入酱汁

先将鸡翅等稍微煮至八分熟,放入海鲜和易熟蔬菜,烧开,小火闷一会,搅拌均匀,开吃即可。
料汁我是用番茄酱,甜面酱,蚝油,生抽,糖盐,味精,水调匀。我还放了一点孜然粉,加上一点辣会更好吃。