麻辣鸡丁

麻辣鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸洗净切丁放入料酒、香醋、酱油，生抽、姜末腌制2个小时

2. 第2步.

   芹菜切小段备用

3. 第3步.

   辣椒，大蒜切丁，花椒，姜末备用。

4. 第4步.

   腌制好的鸡肉沥去腌制出来的汁，大火高温下锅爆炒。

5. 第5步.

   鸡肉炒出金黄色出锅备用

6. 第6步.

   将切好备用的辣椒、花椒，大蒜下锅翻炒出辣椒香味倒入鸡肉，豆瓣酱下锅炒匀，芹菜下锅翻炒 边炒边撒些水，出锅