酸奶小蛋糕

酸奶小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   自制酸奶

2. 第2步.

   玉米油，酸奶，蛋黄，细砂糖一起搅拌均匀后，加入过筛的低粉和玉米淀粉继续搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白从冰箱拿出，先用打蛋器打出鱼泡泡，分几次加入白糖，打到蛋白能拉出小短尖角即可

4. 第4步.

   分三次把蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

5. 第5步.

   把搅拌好的面糊装入裱花袋里，用力挤到摆放好的纸杯里9分满。烤箱预热170度烤20分钟（每个烤箱的温度不一样。请根据自己的烤箱脾气来调整）

6. 第6步.

   出炉后轻震烤盘，让小蛋糕侧身。

7. 第7步.

   冷却后装袋