红糖馒头总结

红糖馒头总结的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉 红糖 酵母 搅拌均匀 慢慢加水和面 揉成光滑面团后加食用油 继续揉面团把油吸收 放置发酵（北方的暖气片上发酵简直爽歪歪啊）基本1小时发酵成图片状即可进行下一步

2. 第2步.

   不停放面揉呀揉 必须10分钟以上才行 保证出锅馒头表皮光滑口感劲道 我越揉越来劲 权当做运动消耗卡路里哈哈

3. 第3步.

   揉搓完之后 整形 切成任何你想要的形状即可二次发酵15-20分钟 冷水下锅 大火蒸制上汽后继续蒸15-20分钟 主要根据自己面剂大小来决定蒸多久 关火后闷5分钟以上再开锅

4. 第4步.

   成品👻